Neben der Umkehrosmose kann Wasser auch mit einem Mischbett entsalzt werden. Hierbei fließt das Wasser durch ein Mischbett aus verschiedenen Ionenaustauscherharzen, welche je nach Anforderung ausgesucht werden. Nach Durchströmen des Harzbettes ist das Wasser frei von jeglichen Salzen.
Angewandt wird diese Variante der Vollentsalzung verstärkt, um Gastronomie- und Laborsysteme zu schützen und außerdem sowohl bei erhöhter Warmwassererzeugung als auch bei der Dampfproduktion, etwa in Dampfgarern, Backöfen oder Kombigeräten.
Durch diese Art der Vollentsalzung wird der Schutz von Gastronomie- und Laborsystemen erhöht und man erhält schnell und problemlos reines Wasser. Das Aussehen von Gläsern und Geschirr wird verbessert, indem Schlieren- und Fleckenbildung verhindert wird. Das Erscheinungsbild von Frischeprodukten aller Art wird verbessert, Kosten reduziert und durch die Abwasserverhinderung auch ein Beitrag für eine gesunde Umwelt geleistet.
Das Filtermaterial wird nach Erschöpfung in die zuständige Werkstatt geschickt und dort regeneriert.